Risolta la questione del falso baccala’
Il Ministero ha aggiornato le denominazioni di tutte le specie di pesci mangerecci, il Ministero delle Politiche Agricole ha risolto il problema del falso baccalà. In base al decreto ministeriale 28...
View ArticleFrodi alimentari, quali rischi?
Gli alimenti e l’acqua sono i soli prodotti cui gli esseri viventi non possono assolutamente rinunciare; la loro disponibilità ha condizionato in misura importante lo sviluppo delle diverse civiltà...
View ArticleFrodi alimentari: sai distinguerle?
Gli alimenti sono un bene insostituibile e muovono interessi molto importanti, tali da indurre alcuni produttori e/o rivenditori a trarre profitti illeciti tramite azioni, comunemente conosciute come...
View ArticleICQRF: a difesa dei consumatori e del Made in Italy
L’Ispettorato centrale della tutela della qualità e repressione frodi dei prodotti agroalimentari (ICQRF), è una struttura centrale dello Stato che opera per reprimere e prevenire i reati di...
View ArticleTutela del Made in Italy: nasce l’Associazione “Italian Sounding”
È oramai evidente che i nomi italiani, le diciture italianeggianti, il tricolore italiano e le immagini che richiamano il Bel Paese, vengono spesso utilizzati impropriamente per pubblicizzare articoli...
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